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    虽然吕妈妈和罗采蕾的厨艺很棒,做出来的中式点心不仅花样繁多、而且色香味俱全,可就是满足不了容韫和对于西洋点心的怀念。

    她本来还想着,索性这里也有牛奶和羊奶,家中也有面粉、白糖之类的,等将来家中条件好了,不缺这些东西了,那她若是想办法,让罗采蕾和吕妈妈帮忙,大家一起研究一下怎么用现有的材料、来替代做出新鲜的西洋点心的话,那么不仅可以满足自己的口腹之欲,还可以靠着这个赚到大钱呢!

    不过要是这个盒子里真的是奶油蛋糕之类的,那她今天可就可以满足一下自己这么久以来的等待和痴爱了!

    容韫和想到这儿,便期待的伸手打开了面前的红木盒子。

    盒子的盒盖刚一掀开,容韫和就闻到了一股浓郁的香甜扑鼻而来,里面混合着椰子的清甜和牛奶的浓香,让容韫和顿时觉得自己又饿了……

    等她仔细一看,就看到里面铺满了一整个盒子的,正是这种香香甜甜的、白色的絮状食物,没错,这就是椰蓉!

    容韫和一看到盒子中的椰蓉,就觉得自己口中的口水分泌加速,恨不得现在就拿出来一把塞到嘴里。

    不过想到自己刚刚洗漱完毕,已经漱过口、用青盐刷过牙,要是再吃东西,那就要重新去洗漱了,容韫和便有些失落地放弃了品尝椰蓉的想法。

    她有些不确定地俯下身子,趴到盒子上面仔细地闻了闻,又对着灯光,照着看了看,终于可以确定这里面的东西就是椰蓉没错了。

    也怪不得那位“顾小姐”说这个食物又香又甜、买的不亏。倒是没想到他们这一行人这么好运气,竟然能连着买到了秋葵、辣椒和椰蓉,虽然可能花了不少银钱,不过想想这些东西如今在大陈的罕见,倒也是值得了。

    作为一个资深的吃货,容韫和自然知道,椰蓉是椰丝和椰粉的混合物。在现代时。通常被用来做糕点、月饼、面包等的馅料,或者撒在糖葫芦、面包等的表面,以增加口味和装饰表面。

    椰蓉的原料是把椰子肉切成丝或磨成粉后。经过特殊的烘干处理后混合制成。

    普通的椰蓉本身是白色的,而在现代,市面上常见的椰蓉都会呈诱人的油光光的金黄色,这是因为在制作过程中添加了黄油、蛋液、白砂糖、蛋黄等。使得口感更加丰富浓郁。

    眼前这“顾家人”买到的椰蓉就是普通的白色椰蓉,想来以如今的西洋的工艺发展。可能还没有发展到制作出金黄色椰蓉的程度。

    不过既然有了这白色的椰蓉,那么自己自然可以想办法,做出口感更丰富、更好吃的金黄色椰蓉。

    用来制作椰蓉的椰子形似西瓜,外果皮较薄。呈暗褐绿色;中果皮为厚纤维层;内层果皮呈角质。

    果内有一大贮存椰浆的空腔,成熟时,其内贮有椰汁。清如水、甜如蜜,晶莹透亮。是极好的清凉解渴之品... -->>

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